9.5元的晚餐四菜一汤

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1⃣️蒜蓉炒通菜：1元通菜2元，只用了一半【步骤】下油，蒜翻炒，倒入通菜炒2分钟，加盐，出锅 2⃣️海带玉米莲藕汤：2.8元玉米3根5元，用了不到一根，算1.5元；莲藕1节2元，用了三分一，算7毛；海带6毛【步骤】海带、玉米、莲藕锅里，加两碗水，盖上锅，煮20分钟后，加盐，关火 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ 3⃣️虾仁豆腐：3元虾5元，大概18只，用了8只，算2元；豆腐1元一块我买的是嫩豆腐，挖起来比较容易翻车，新手可以买老豆腐代替【步骤】豆腐切成大小均等的块状，中间挖一个小洞。虾去核剔除虾线后剁碎，加入一点点料酒、生抽、蚝油，搅拌均匀。再把虾肉放进去挖好的豆腐洞里面，上锅蒸8分钟。调一个汁，生抽、胡椒粉，加水，搅拌，淋在出锅的豆腐上面。 4⃣️香辣土豆丝：5毛土豆买了一个，1元，只用了一半，算5毛【步骤】土豆切丝，在热水里煮熟，大概3分钟后捞出。锅里倒油，蒜和辣椒翻炒，加入土豆丝炒一分钟，加陈醋、盐，搅拌出锅 5⃣️爽口小炒：2.2元山药一节3元，用了三分一，算1元；红萝卜2元，用了四分一，算5毛；玉米上面一道菜已经算进去了，芹菜2元，用了不到四分一，算4毛，木耳3毛【步骤】山药、玉米、红萝卜、黑木耳放在水里煮2分钟后，再加入芹菜煮1分钟，所以材料一起捞出。锅里下蒜倒油翻炒，山药、红萝卜、芹菜、玉米、黑木耳一起放进去，炒1分钟，加盐，出锅

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

玉米 1根

、

红萝卜半根

、

山药半根

、

木耳 2朵

、

芹菜 1根

、

豆腐 1块

、

虾 8只

、

莲藕 1节

、

海带 3个

、

土豆 1个

、

通菜 200g

烹饪步骤

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准备食材，每一样食材只是用了其中的一点点
步骤2/10 点击查看大图
1⃣️香辣土豆丝：1元土豆买了一个，1元，只用了一半，算5毛【步骤】土豆切丝，在热水里煮熟，大概3分钟后捞出。
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锅里倒油，蒜和辣椒翻炒，加入土豆丝炒一分钟，加陈醋、盐，搅拌出锅
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2⃣️爽口小炒：2.2元山药一节3元，用了三分一，算1元；红萝卜2元，用了四分一，算5毛；玉米上面一道菜已经算进去了，芹菜2元，用了不到四分一，算4毛，木耳3毛【步骤】山药、玉米、红萝卜、黑木耳放在水里煮2分钟后，再加入芹菜煮1分钟，所以材料一起捞出。
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锅里下蒜倒油翻炒，山药、红萝卜、芹菜、玉米、黑木耳一起放进去，炒1分钟，加盐，出锅
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3⃣️海带玉米莲藕汤：2.8元玉米3根5元，用了不到一根，算1.5元；莲藕1节2元，用了三分一，算7毛；海带6毛【步骤】海带、玉米、莲藕锅里，加两碗水，盖上锅，煮20分钟后，加盐，关火
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4⃣️虾仁豆腐：3元虾5元，大概18只，用了8只，算2元；豆腐1元一块我买的是嫩豆腐，挖起来比较容易翻车，新手可以买老豆腐代替【步骤】豆腐切成大小均等的块状，中间挖一个小洞。虾去核剔除虾线后剁碎
步骤8/10 点击查看大图
加入一点点料酒、生抽、蚝油，搅拌均匀。
步骤9/10 点击查看大图
再把虾肉放进去挖好的豆腐洞里面，上锅蒸8分钟。调一个汁，生抽、胡椒粉，加水，搅拌，淋在出锅的豆腐上面。
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5⃣️蒜蓉炒通菜：1元通菜2元，只用了一半【步骤】下油，蒜翻炒，倒入通菜炒2分钟，加盐，出锅