鲜美【虾丸香菇豆腐汤】
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步骤1/13
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香菇切片、豆腐切块、胡萝卜切丁、葱切碎、鸡蛋蒸制鸡蛋糕并切丁备用
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步骤2/13
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锅内放温水,放入葱花、姜片,煮至水滚开
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步骤3/13
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水开放入香菇片
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步骤4/13
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加入糖
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步骤5/13
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加入盐
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步骤6/13
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放胡萝卜丁
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步骤7/13
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放入豆腐块
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步骤8/13
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放入虾丸
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步骤9/13
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放入鸡蛋丁,煮至沸腾
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步骤10/13
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关火加入鸡精调鲜
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步骤11/13
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出锅装盘,可以撒上点葱花装点,更有食欲~
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步骤12/13
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虾丸Q弹,香菇鲜美,豆腐软嫩~
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最后一步
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这样味道极好
1、鸡蛋丁需要提前打散,舀去漂浮的泡沫,裹上一层保鲜膜,用牙签扎两个洞,放入蒸锅蒸5分钟,待凉后切丁备用
2、虾丸是之前做熟后放冰箱保鲜的,内酯豆腐很嫩,两者都不需要煮至时间过长,水滚开后放入锅中,水再次滚开后即可关火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-20
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