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凉拌藕片，清淡爽口的做法

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凉拌藕片，清淡爽口

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没胃口的时候吃什么？要不要来盘拌藕片？味道爽口，颜色宜人。快手10分钟，做了绝对不吃亏上当。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

青红椒各一个

、

藕 2节，约400克

、

白醋 4茶匙

、

盐 1.5茶匙

、

糖 1茶匙

、

麻油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
切藕之前烧锅水，这样藕切完就不用为了防止变黑泡水了，更节省时间。藕片要尽量切薄，容易入味
步骤2/4 点击查看大图
水开放入藕片，再次沸腾后，根据个人口味煮1-3分钟。捞出控水，入盘。不要过凉水，含淀粉的食物过凉水会失去本身的香气
步骤3/4 点击查看大图
青红尖椒各一个，切成小块
最后一步点击查看大图
放入藕片中，要入所有调料拌匀，装盘

小贴士

藕片趁热倒白醋，会让其更加洁白

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-20

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