双皮奶的零失败做法！
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原来双皮奶的做法这么简单! 2颗蛋，一瓶奶，一点糖，就能做出来的甜点，简直不要太简单!
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烹饪步骤
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首先准备小锅将奶进行加热，不要太热，锅边有小泡即可，倒出放凉，就会自然形成奶皮。将2个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清里加入适量的糖搅拌均匀备用。把已经放凉的形成奶皮的牛奶，倒入碗2中，碗1留下底部的奶皮，碗2的牛奶里加入蛋清，搅拌均匀后重新倒入碗1。这里需要注意一定要慢慢贴碗边倒，这样奶皮才会慢慢浮起来。碗2加入蛋清后搅拌会有气泡，要用小勺把气泡弄掉。全部完成后，就可以蒙上保鲜膜上锅蒸啦，15到20分钟即可，我喜欢吃热的一般直接吃了，喜欢凉的同学可以放入冰箱里冷藏一下，上面撒些水果之类的。我喜欢低糖些，所以糖放了一点，大家可以根据自己调整甜度。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-20
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