清蒸小黄鱼
有幸参与了舟山带鱼和小黄鱼的试用,鱼很新鲜,而且包装干净,用起来很方便哦! 参与活动: #鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
葱段对切,姜切片铺到盘子中。
-
步骤2/14
点击查看大图
在小黄鱼的泄殖口切一刀。
-
步骤3/14
点击查看大图
筷子从鱼嘴中深入鱼肚中,卷两下,即可取出内脏。
-
步骤4/14
点击查看大图
点开看图,内脏可完整取出。
-
步骤5/14
点击查看大图
用刀在鱼背两侧各切一刀。
-
步骤6/14
点击查看大图
另取一段葱拍一下,切开,姜片也拍一拍,加入黄酒和盐一起腌制鱼,大概10分钟。
-
步骤7/14
点击查看大图
腌好的鱼冲洗一下,码入盘中,在鱼尾处倒入一点油,抹开,防止鱼尾和盘子黏连。
-
步骤8/14
点击查看大图
锅中放入足量水,倒入两勺白醋,鱼盘放上,盖盖蒸。上汽后蒸5分钟。
-
步骤9/14
点击查看大图
蒸鱼时切葱姜丝。
-
步骤10/14
点击查看大图
蒸好的鱼取出,倒掉鱼盘中的积水,放上葱姜丝。
-
步骤11/14
点击查看大图
小锅加热花生油至冒清烟。
-
步骤12/14
点击查看大图
热油泼葱姜丝上。
-
步骤13/14
点击查看大图
淋一圈蒸鱼豉油,品尝肉质鲜嫩的清蒸小黄鱼。
-
最后一步
点击查看大图
简单美味的清蒸黄鱼。
这份小黄鱼蒸5分钟就好,蒸久了会老。如果蒸大鱼一般需要8分钟左右。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-19
清蒸小黄鱼的相关分类
清蒸小黄鱼的相关推荐
-
#与山姆开启夏日美食计划#榴莲挑法你会吗?榴莲壳别扔!!
188096人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5875062人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐!!低卡美味西兰花香菇炒虾仁
235042人看过 -
蚝油生菜
31759729人看过 -
锁死这个配方❗️低糖低油超软拉丝全麦吐司
179772人看过 -
#在家做出五星级牛排#黑椒牛仔骨
188561人看过 -
凉拌白菜
4077368人看过 -
鲍鱼焖鸡
2712066人看过 -
孜然牛肉
1983622人看过 -
巨巨巨好吃……这做法我怎么没早点发现
962114人看过 -
清水明虾(六菜一汤宴席菜,幼儿亦可食用)
9385人看过 -
减脂期牛肉做法大集合~
15903人看过