萝卜丝炖虾
这道菜我最喜欢的是喝汤,趁热,还有点甜丝丝的,怎么都喝不够。
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步骤1/7
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萝卜擦丝。
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步骤2/7
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中小火煸香花椒,捞出花椒丢掉。
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步骤3/7
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爆香葱、姜。
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步骤4/7
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倒入虾翻炒,烹少许料酒。
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步骤5/7
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倒入萝卜丝翻炒。
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步骤6/7
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加水末过萝卜丝,加粉丝,加盐盖锅盖炖一会。
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最后一步
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炖至萝卜丝、粉丝软烂即可。
1、建议粉丝提前泡软;
2、以前都是超市买的冷冻虾,炖的时候红油很多,因为疫情,今天买的活虾,红油反倒不多,但味道也差不太多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-19
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