黄金凤尾虾球
Q萌可爱,营养含量高,制作简单,黄金酥脆的脆皮加上咸香入味的大虾,用空气炸烤箱做的与油炸的口感无任何区别,一样的酥脆,而且它无油低脂更健康,最重要的一点是有了空气炸烤箱再也不用站在油锅旁边热得满头大汗啦~
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好大明虾或者虎虾。
-
步骤2/10
点击查看大图
去掉虾头时把虾线一起扯出来,再剥掉虾壳,虾尾留下来。
-
步骤3/10
点击查看大图
处理好的虾从背部割开,不要割断,再从约2/3处开一个小切口。
-
步骤4/10
点击查看大图
把虾尾从切口处穿过去,整理好呈蝴蝶状。
-
步骤5/10
点击查看大图
所有虾肉放入碗中,加入料酒、盐和黑胡椒碎,拌匀。
-
步骤6/10
点击查看大图
准备好表面粘料:鸡蛋打散过筛,玉米淀粉和面包糠分别装入碗中。
-
步骤7/10
点击查看大图
取一个虾,拿住尾巴,先在玉米淀粉里滚一圈,再裹满蛋液,最后表面裹上满满的面包糠。
-
步骤8/10
点击查看大图
把所有处理好的虾球间隔排入烤篮中,整理好形状。
-
步骤9/10
点击查看大图
卡士空气炸烤箱,选择自动菜单'鸡翅',虾球放入中层,200度,烘烤约15分钟。
-
最后一步
点击查看大图
烘烤结束,金黄色的凤尾蝴蝶虾球出炉,搭配酸甜酱或者番茄酱,趁热享用吧。
1、虾去壳腌制时不需要过多的调料,可以保持虾的鲜味,当然也可以根据喜欢的口味放调料腌制。2、虾球在沾淀粉和蛋液时,可重复一轮,最后再沾面包糠,这样虾球个头会变得更大一点。记得虾尾不要沾上太多材料,以免烤的时候影响美观了。
3、烘烤的温度和时间仅供参考,请按各烤箱温度性能适当调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-19
凤尾黄金虾球的其他做法
凤尾黄金虾球的相关分类
凤尾黄金虾球的相关推荐
-
#皇后红玫瑰花式做法#宝宝版解暑苹果水
178178人看过 -
#美味开学季#红薯饼
194950人看过 -
没有西米的杨枝甘露
13505人看过 -
#2018我学会的一道菜#香炸凤尾虾
512175人看过 -
★自制10种常见奶茶☕再也不用点外卖了
669241人看过 -
#助力高考营养餐#防暑降温饮料酸甜清爽,3分钟做一杯无添加
153467人看过 -
#一蔬一饭皆告白#情人节美食/翠花凤尾虾
133324人看过 -
#硬核菜谱制作人#双椒肉片炒花菜
1759658人看过 -
终于对避风塘炒虾出手啦
152594人看过 -
#带着美食出去浪#炸鸡翅
190831人看过 -
#夏日撩人滋味#如此泡椒鸡杂,来三碗米饭够不够
394563人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2872751人看过