鲜奶哈斯面包 | 新手必撸の元气面包
今天给大家分享一款奶香十足的鲜奶哈斯面包，特别适合早餐吃的元气面包，可以空口吃或是搭配各种抹酱，又或是做食材丰富的三明治都很美味！ 这款面包食材简单、操作容易，对于新手来说特别友好，还可以练习一下割包，一举两得~
-
步骤1/14
点击查看大图
除黄油以外所有食材混合后，揉成光滑的面团。
-
步骤2/14
点击查看大图
加入黄油揉至扩展阶段（可以拉出膜的状态）。
-
步骤3/14
点击查看大图
把面团收圆放入发酵盒，烤箱设置28度60分钟，进行一次发酵。
-
步骤4/14
点击查看大图
一次发酵完成，取出面团按压排气。
-
步骤5/14
点击查看大图
将面团分成2份（喜欢小面包可以分四等份），滚圆松弛静置10-15分钟（没有发酵盒，用保鲜膜盖上面团）。
-
步骤6/14
点击查看大图
松弛好之后取一份面团按扁，擀成长方形（如图）。
-
步骤7/14
点击查看大图
左右两边往中间折叠。
-
步骤8/14
点击查看大图
再擀开。
-
步骤9/14
点击查看大图
由下往上卷起。
-
步骤10/14
点击查看大图
卷好后的面包胚排放在铺好油纸的烤盘中，烤箱设置38度50分钟，做二次发酵。
-
步骤11/14
点击查看大图
二次发酵完成，在面团上晒面粉，用小刀在面包上竖着划五刀，中间一刀左右各两刀（不要过深或过浅）
-
步骤12/14
点击查看大图
把面包胚放入预热好的烤箱，上下火180度，25分钟（注意观察上色，颜色太深加盖锡纸）。
-
步骤13/14
点击查看大图
烤好后立即取出，放烤架上晾凉即可。
-
最后一步
点击查看大图
做好啦
食谱来源于 sally小厨
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-19
鲜奶哈斯面包的其他做法
鲜奶哈斯面包的相关分类
鲜奶哈斯面包的相关推荐
-
水面筋包肉
65667人看过 -
自制简单的提拉米苏手指饼干
35021人看过 -
#晒出你的团圆大餐#肉松披萨面包
200113人看过 -
芋泥控不能错过圆滚滚松软好吃的芋泥小面包#轻食季怎么吃#
129372人看过 -
鸡蛋灌饼
211989人看过 -
鸡蛋灌饼
186007人看过 -
芝士菠萝焗饭
1021960人看过 -
面包！吃不够的面包！
25436人看过 -
素食满天星
1351751人看过 -
70%种面团
92892人看过 -
奶香小面包
63618984人看过 -
#硬核菜谱制作人#番茄焗米饭
610929人看过
