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泰式烤甜辣鸡 | 听名字就会流口水的做法

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泰式烤甜辣鸡 | 听名字就会流口水

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鸡翅根 6个

、

腌制料：

、

泰式甜辣酱 40克

、

烟熏红辣椒粉或红辣椒粉（可省） 3克

、

盐 1茶匙（约1克）

、

生抽 1勺（约8克）

、

色拉油 1勺（约8克）

、

白芝麻少许

、

其他调料：

、

葱少许

、

青柠半个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡翅根洗干净擦干水分后，用剪刀把鸡翅根之间剪开，去掉骨头。
步骤2/6 点击查看大图
把腌料全部跟去骨的鸡翅根搅拌均匀，保鲜膜盖住放冰箱腌制一晚上，如果是当天做，起码腌制2小时以上。
步骤3/6 点击查看大图
海氏K5空气烤箱选择烤箱功能，上下火210度预热。烤盘上铺锡纸（哑光面朝上），把腌好的鸡翅根肉平铺在锡纸上（鸡皮朝上），最后再洒一点白芝麻在鸡皮上（注：多余的腌料不要倒掉）。
步骤4/6 点击查看大图
放入海氏K5空气烤箱，中层，210度上下火烤18-20分钟；烤到中间的时候，用刷子把多余的腌料刷在鸡肉表面，再放入烤箱烤，看到鸡皮上色成金黄就可以取出了。
步骤5/6 点击查看大图
烤好的鸡肉可以做汉堡包，也可以做盖饭，酸甜开胃非常好吃。
最后一步点击查看大图
一次性可以多烤一点，第二天烤箱200度再热3-5分钟就可以了。

小贴士

via.clau

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-19

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