麻辣猫眼螺
麻辣鲜香的猫眼螺,很开胃,很容易停不下来
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步骤1/6
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把猫眼螺用清水冲洗干净,把粘液搓洗干净,猫眼螺冷水下锅,水大开后捞出备用
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步骤2/6
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姜、蒜、干辣椒、小米辣切好备用,准备一块火锅底料
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步骤3/6
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锅中热油,倒入葱,姜,干辣椒炒香
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步骤4/6
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加入花椒炒香,再加入火锅底料炒香
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步骤5/6
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加入煮好的猫眼螺翻炒入味,撒上小米辣再翻炒几下
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最后一步
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装盘盛出✅
猫眼螺冷水下锅后,大开后立马捞出,煮久了就会变老,不好咬,肉也难脱壳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-19
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