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酥粒香橙面包 酸酸甜甜美美哒

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超级柔软的面包体,超级香甜的椰奶馅和超级可爱的造型于一体的日式香橙奶酥包,头顶一片圆圆的烤橙子片,酸酸甜甜美美哒,端坐在那里,煞是好看。这个简单的香橙造型法,只是用切完片烘干的香橙做装饰,一个圆圆的酥粒面包立刻就变得美满优雅。虽然简单,却十分好用,是真正的无需门槛,不需要任何手法,小孩都会,轻轻将橙片帖于面包顶,稍微压一压,烤出的面包就很好看~赶紧将这个方法收藏起来吧,让普通的面包也拥有不普通的造型。
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烹饪步骤
小贴士

tips Q:橙片会不会影响顶部面包烘烤的成熟度? A:会,所以橙片最好在自己的能力范围内切薄一点,然后烘烤的时候水分尽量烘干一点,不然贴在面包上进入烤箱烘烤后,可能导致顶部不够熟。 Q:橙子有没有要求? A:尽量选皮薄,身长的橙子。皮厚不好吃,身长切的片多。 Q:橙子为什么要压一压面包,这样不会太扁吗? A:压了,橙片和面包就会更贴合,烘烤膨胀之后也不会分离。也不会太影响面包的造型,如果不压,橙片的四周可能会被膨胀的面包体顶起分离,造型就不好看啦~

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-10-19

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