蔓越莓汁牛奶布丁果冻
蔓越莓干酸甜恰当,用来做欧包或磅蛋糕都非常提味。 蔓越莓汁口感乍喝一口有点涩,但是颜色很天然,如宝石般通透,加了糖调味后做成布丁,熟悉的莓干口感又回来了,酸酸甜甜太好吃了,一点也不腻,无色素无添加,给孩子吃也放心。
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步骤1/13
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先做牛奶层,吉利丁片剪碎,加白糖和牛奶浸泡至软;
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步骤2/13
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隔水加热搅拌至完全融解;
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步骤3/13
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倒进布丁瓶,盖上盖子冷藏至定型;
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步骤4/13
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冷藏牛奶层期间,来做果汁层,吉利丁片剪碎,加入白糖和蔓越莓汁浸泡至软;
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步骤5/13
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隔水加热搅拌至完全融解;
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步骤6/13
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取出牛奶层已定型了的布丁瓶,注入果汁,盖上盖子,继续放回冰箱冷藏至定型,即食。
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步骤7/13
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
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步骤8/13
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成品1
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步骤9/13
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成品2
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步骤10/13
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成品3
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步骤11/13
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成品4
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步骤12/13
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成品5
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最后一步
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成品6
吉利丁比例在3-4%。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-19
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