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自制爆浆鸡肉丸的做法

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自制爆浆鸡肉丸

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡肉 130克

、

姜两片

、

芝士块 20

、

酱油 1勺

、

盐 2克

、

番茄一个

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
原材料准备
步骤2/13 点击查看大图
鸡肉用料理机打成肉馅儿
步骤3/13 点击查看大图
鸡肉馅儿加酱油姜片和少许盐腌制二十分钟
步骤4/13 点击查看大图
肉馅沿一个方向打上劲
步骤5/13 点击查看大图
马苏里拉芝士切成小块
步骤6/13 点击查看大图
肉馅团成饼
步骤7/13 点击查看大图
将马苏里拉芝士块儿包起来，搓成丸子
步骤8/13 点击查看大图
搓好的丸子
步骤9/13 点击查看大图
平底锅刷油，丸子煎至表面金黄
步骤10/13 点击查看大图
西红柿切成小块儿，下锅炒出汁
步骤11/13 点击查看大图
加入适量番茄酱
步骤12/13 点击查看大图
丸子下锅，加入适量水，焖五分钟，收汁出锅
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开吃吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-18

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