蛋糕(古法)
这个蛋糕简单的可以不需要动脑袋,随便动动手就可以。简单粗暴,而且像极了童年的味道。物欲横流的世界,这个蛋糕却是从一而终的味道。
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
六个溜达鸡的鸡蛋打入盆中(盆需要无水无油)。超市买的鸡蛋5个即可,我这是草鸡蛋,就用了6个。
-
步骤2/13
点击查看大图
准备白砂糖100g,我觉得也可以少放点。具体多少,你们自己斟酌哦。
-
步骤3/13
点击查看大图
准备120g低筋面粉。备用。
-
步骤4/13
点击查看大图
白砂糖直接倒入鸡蛋中,直接打发,用电动打蛋器,高速打发,估计小10分钟。然后差不多3倍体积。
-
步骤5/13
点击查看大图
然后加入低筋面粉,然后用低速打个20秒。放置备用
-
步骤6/13
点击查看大图
模具准备好,可以底部刷点油。色拉油就可以。
-
步骤7/13
点击查看大图
倒入蛋糕糊糊,8分满。太满了,马上就是一个排的蛋糕了。
-
步骤8/13
点击查看大图
烤箱上下火预热10分钟,然后把模具都放烤箱。上下火160℃烤个25分钟。最后几分钟,可以加个锡纸,防止蛋糕颜色过深。
-
步骤9/13
点击查看大图
等待…等个25分钟。可以喝杯东西观察观察。每家的烤箱脾气都不大一样的。自己调节温度。
-
步骤10/13
点击查看大图
时间到,拿出来了。香,喷香。小时候,拿着面粉鸡蛋去加工的地方做蛋糕的情景立马浮现。话有点多了,
-
步骤11/13
点击查看大图
来个从模具扣出来的图片。
-
步骤12/13
点击查看大图
像不像金砖?
-
最后一步
点击查看大图
再来一张,香软美丽。本来想尝一下的,在减肥就不给大家形容了,总之很赞!
无水无油,白砂糖可以换木糖醇。我觉得白砂糖好。早餐吃一点,再弄个豆浆。早餐这样比较健康。免得出去买什么油条糍粑的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-18
蛋糕的其他做法
-
六寸戚风蛋糕~超详细版
-
#中小学生营养餐#冰酪果酱盒子蛋糕
-
#奇妙烘焙屋# 养生黑芝麻蛋糕卷,细腻绵软,醇香浓郁
-
巧克力蛋月烧-蛋糕的口感,松软香甜!
-
超可爱的纸杯蛋糕谁还没做过!
-
淡奶油蛋糕#烘焙美学大赏#
蛋糕的相关分类
蛋糕的相关推荐
-
红糖马拉糕
41720人看过 -
好吃不胖的西兰花木耳炒火腿
6007062人看过 -
无糖蛋清溶豆
37337人看过 -
广式马拉糕。
1980867人看过 -
马拉糕
316009人看过 -
蛋清牛奶松饼
39663人看过 -
蛋清炖鲜奶
80599人看过 -
蛋白云朵面包~云朵蛋糕
4386761人看过 -
拌个简单的蔬菜沙拉
2848090人看过 -
马拉糕
17448人看过 -
马拉糕
204958人看过 -
凉拌木耳 #花10分钟,做一道菜!#
5984831人看过