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川贝炖雪梨的做法

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川贝炖雪梨

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家里小孩纸老是咳嗽，就学着煮这个喝一下。

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1小时以上 | 切墩(初级)

雪梨 3个

、

川贝 3克

、

冰糖 3粒

、

红枣 3粒

、

无花果 3个

、

枸杞 18粒

、

百合 9片（小的）

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把雪梨削皮，把头切出来，里面挖空，然后把材料均匀放好，每个梨里面放了3片百合，1颗冰糖（如果不喜欢吃太甜的话，可以不放冰糖，因为川贝本身是带点苦味，怕小孩不愿意吃，所以放冰糖盖下苦味）6粒枸杞，1粒红枣去核，一粒无花果，1克碾碎的川贝，
步骤2/3 点击查看大图
然后盖上盖子，拿牙签固定位置，最好像我一样，一个雪梨用一个小碗装着，这样蒸的过程中那个梨汁就不怕漏出来了。
最后一步点击查看大图
大火蒸30-45分钟左右，自己记得看火，别一会儿锅里水都干了，出锅后把外面的梨汁都装进梨盅里，搅拌一下就可以吃了。

小贴士

可以先喝水再吃梨，也可以把梨弄成小块小块，伴着梨汁喂给小孩纸喝，香甜可口，而且简单易上手，不怕一做就废。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-18

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