川贝炖雪梨
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家里小孩纸老是咳嗽,就学着煮这个喝一下。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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把雪梨削皮,把头切出来,里面挖空,然后把材料均匀放好,每个梨里面放了3片百合,1颗冰糖(如果不喜欢吃太甜的话,可以不放冰糖,因为川贝本身是带点苦味,怕小孩不愿意吃,所以放冰糖盖下苦味)6粒枸杞,1粒红枣去核,一粒无花果,1克碾碎的川贝,
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步骤2/3
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然后盖上盖子,拿牙签固定位置,最好像我一样,一个雪梨用一个小碗装着,这样蒸的过程中那个梨汁就不怕漏出来了。
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最后一步
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大火蒸30-45分钟左右,自己记得看火,别一会儿锅里水都干了,出锅后把外面的梨汁都装进梨盅里,搅拌一下就可以吃了。
小贴士
可以先喝水再吃梨,也可以把梨弄成小块小块,伴着梨汁喂给小孩纸喝,香甜可口,而且简单易上手,不怕一做就废。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-18
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