香酥鸡米花
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步骤1/8
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洗净,切块
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步骤2/8
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把奥尔良调料,葱姜汁,蚝油,放进鸡块搅拌均匀腌制至少两小时,我是隔夜腌制,再用的
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步骤3/8
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第一步一个个裹鸡蛋
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步骤4/8
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第二部全部裹上面粉
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步骤5/8
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第三部再裹上面包糠,油温上来了再用
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步骤6/8
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拿一个根筷子,试试油温,筷子下去马上起油泡就可以炸了,一个个放进去,隔开放,免得粘一起
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步骤7/8
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炸到金黄色,提起来油迅速的从鸡块漏出,表面干爽就可以了,很酥脆
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最后一步
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挤上喜欢的番茄酱,或者辣椒面花椒面就可以咯,口感是外酥里嫩的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-18
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