一做就成功的红薯饼
秋天到了,也到了吃红薯的季节!烤红薯吃腻了,蒸红薯也吃腻了,那就来试一下做红薯饼吧!
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步骤1/8
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将新鲜的红薯洗干净后,削皮切成片,放在锅里蒸,用牙签能穿透就可以啦!
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步骤2/8
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把蒸熟的红薯放进碗里,用勺子压成红薯泥!
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步骤3/8
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然后往红薯泥里加入适量的糯米粉和白砂糖(根据个人口味,喜欢吃甜的,可以多放一些糖),用手把它们和在一起!注意糯米粉分几次加,不能加太多,不然做出来红薯饼会很硬!
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步骤4/8
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把红薯泥和糯米粉和成图片样子,软软的就可以了,不能太干。
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步骤5/8
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将红薯泥搓成小圆球,在滚一圈芝麻,然后用手轻轻压扁。记住不要做太大的不然不容易熟。
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步骤6/8
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在锅里倒入适量的花生油,油烧至三分热后放红薯饼下去炸,记得开小火。
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步骤7/8
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炸至金黄色的时候在翻面,记得小火,不然会容易焦。
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最后一步
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最后软糯香甜的红薯饼就做好啦,是不是很简单呢,快来试一试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-18
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