简单可爱好吃の花卷➕木瓜银耳汤

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️ #不可辜负的美食# ️ 生活明朗，万物可爱可爱花卷➕木瓜银耳汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

4个花卷用料：

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中筋面粉 200克

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酵母 3克

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泡打粉一小撮

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葱花适量

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虾皮一小把

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盐 1/4勺

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小苏打(可不加) 一点点

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糖一小勺

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温水适量

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玉米油适量

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木瓜银耳汤：

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木瓜半个

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银耳 1/4朵

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红枣 10颗

、

枸杞适量

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冰糖适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
✨制作步骤：1⃣️将酵母粉和一小勺糖用温水混合均匀，泡打粉加到面粉里，把酵母水倒入面粉。一边倒一边搅拌，搅成大絮状，再用手开始揉，揉至面团光滑手上光滑盆子光滑哈~2⃣️准备发酵两小时：锅里放水，加热到水不烫手(别太烫了)，将面盆放到锅中，盖上锅盖，开始发酵~
步骤2/14 点击查看大图
大约️1个多小时左右，面团就发酵好啦~
步骤3/14 点击查看大图
掀开有蜂窝状就可以把面团拿出来揉戳排气啦~
步骤4/14 点击查看大图
3⃣️葱花➕盐➕虾皮➕孜然粉(或黑胡椒或辣椒面或都加或都不加)➕小苏打(可以使葱花蒸完还是绿绿的)➕一点油搅拌好
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4⃣️把面团平均分成4份，揉戳后长方形平铺着，刷上一层油，然后涂上一层前面拌好的葱花料，然后向下折成细长条
步骤6/14 点击查看大图
5⃣️将细长条从中间切成两个细长条，并且尽量拉长一点~
步骤7/14 点击查看大图
6⃣️然后抓住两股的左边，开始把一股搭在另一股上的编起来【切面露出来编】，然后收尾捏紧~接着就是卷起来变成美美的花卷啦～
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7⃣️卷好的花卷介个样子啊️
步骤9/14 点击查看大图
✨做了4个大大的花卷嘻嘻~
步骤10/14 点击查看大图
8⃣️花卷卷好就可以上锅蒸啦~蒸15分钟️左右，按压面回弹就蒸好可以吃啦～
步骤11/14 点击查看大图
蒸好的花卷✨✨✨美美哒~
步骤12/14 点击查看大图
✨✨✨出锅啦～漂亮不~✨✨✨配上木瓜银耳汤超完美
步骤13/14 点击查看大图
松软可口咸甜得宜花卷可爱又好吃简直完美
最后一步点击查看大图
美好的周六可爱花卷➕木瓜银耳汤