豆腐皮卷金针菇
我的盐味稍微小一点,如果觉得味道不够咸可以适量多加点盐或者耗油,食材中说的勺子都是宝宝吃饭用的小汤勺,可不是大的呦!
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步骤1/7
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准备一个金针菇,两张豆腐皮,金针菇洗干净切掉根部脏脏的地方,豆腐皮切成细长条,能卷住金针菇就可以了。
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步骤2/7
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用豆腐皮把金针菇卷起来然后用牙签固定上。
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步骤3/7
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一起放进锅里面绰水两到三分钟就可以了。
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步骤4/7
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绰水后捞出来装进盘子里面。
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步骤5/7
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把准备好的酱汁均匀的淋上去,酱汁配料是三勺生抽,两勺耗油,半勺鸡精,两勺甜面酱,在放一点白胡椒粉,如果没有可以不放,最后加入半碗开水搅拌一下就可以了。
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步骤6/7
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锅里放一些油加上八角和花椒爆香后捞出。
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最后一步
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把热油淋在上面撒上一些孜然粉和白芝麻就完成了。
烧油的时候千万小心不要被烫到了!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-17
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