惊艳!!生酮减脂版铜锣烧奶油泡芙
最新总想吃奶油泡芙之类的东西,家里没有黄胶原,感觉泡芙胚出不来[笑哭R] 总结了一个做法简单好吃快手的零失败食谱 做的时候很平常心,做完之后真的惊艳了[偷笑R] 不夸张地说是我历史开始生酮烘焙里最好吃的生酮蛋糕 这是一个平底锅专场 无需烤箱|久放不硬|无油低卡|减脂生酮 携带方便好保存 吃起来和泡芙的口感一模一样 不夹心吃会比铜锣烧更松软一点 真的好好吃,没加完的奶油都舔盘了~ 分量8到10片,有夹心约做4到5个
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步骤1/8
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蛋黄蛋清分离,奶油奶酪隔水加热软化备用,蛋黄和奶油奶酪搅拌均匀
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步骤2/8
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加入椰子面粉和泡打粉搅拌均匀
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步骤3/8
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另起碗打发蛋白和代糖到拉起有白色小弯钩,将打发好的蛋白分次加入蛋黄糊里,每次都要打发均匀
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步骤4/8
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将面糊装到裱花袋里,用裱花袋挤适量到平底锅里,不需要油
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步骤5/8
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小火煎到两面金黄
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步骤6/8
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制作内馅:淡奶油、代糖、柠檬汁混合搅拌到8成
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步骤7/8
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两个饼中奖夹一份奶油内陷,组装尝起来真的很好吃
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最后一步
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太好吃啦
冷藏保鲜1周,可以称之为生酮铜锣烧、生酮夹心奶油蛋糕、生酮简易版泡芙,如果不加夹馅,那就是超级简单的低碳生酮松饼、pancake~超简单~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-17
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