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减脂餐之玉米粉豆包的做法

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减脂餐之玉米粉豆包

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孩子太胖了，搜集的食谱，自己改良下

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30~60分钟 | 切墩(初级)

红豆 500克

、

水 250克

、

玉米面 250克

、

黄豆粉 50克

、

中筋面粉 100克

、

盐 3克

、

酵母 4克

、

糖 10克

、

冰糖 20克

烹饪步骤

步骤1/3
第一步提前一天泡红豆大约500克，多余可备用其他食物，将泡好的红豆用电饭煲煮，放点冰糖，根据个人口味适量就好，稀饭的按钮，期间可以进行第二步，红豆好了过滤掉多余的水，红豆水没浪费，我们自己喝了
步骤2/3
第二步水250克加玉米面250克加黄豆粉50克（这个有就加，喜欢可以多加不喜欢可以不加）加正常面粉100，刚才没加黄豆粉的就150克，对角两边分别加糖跟盐最后加酵母4克我用的面包机发面的差不多一个小时，正好红豆煮好。
最后一步点击查看大图
第三步，就是将发好的面揉几下，排个气，然后分成大小差不多的小面团，擀下放入弄好的红豆（可以用勺子碾压下当豆沙用成型，懒人就算塞进去就行），包好，造型自己设计第四步上笼醒15分钟后大火蒸8--10分钟，中火5分钟，关火后等下开，大概等10分钟，让窝头充分适应温度，不至于塌陷

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-17

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