电饭煲蛋糕和空气炸锅大PK
烤箱做的蛋糕,肯定没话说,但是没有烤箱,用电饭煲和空气炸锅都可以做,但是做出来的怎么样呢?我们来PK一下
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步骤1/19
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这里用一次性杯子来测量,简单又方便,一次性杯子的一杯面粉,半杯白糖,半瓶牛奶,3分之一杯油和5个鸡蛋
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步骤2/19
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先用两个干净的大碗,把5个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离,注意⚠️碗不要有水,制作过程中都不要沾水哦
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步骤3/19
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蛋黄加几滴白醋,为了去腥,也可以用柠檬汁
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步骤4/19
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加入牛奶,这里要用纯牛奶哦
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步骤5/19
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用打蛋器搅拌均匀
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步骤6/19
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加入面粉,搅拌,这几分两次加,不然怕不均匀
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步骤7/19
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加油,搅拌
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步骤8/19
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搅拌成这样就好啦
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步骤9/19
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接下来打鸡蛋清,先无糖打一遍,打起泡
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半杯糖,分3次加入鸡蛋清,打发起泡
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步骤11/19
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第二次加糖
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步骤12/19
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第三次加糖
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这是打发完成✅的样子
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步骤14/19
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打发好的蛋清,分两次加入,调整好的蛋黄中,搅拌
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步骤15/19
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二次加入打发好的蛋清,搅拌
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步骤16/19
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搅拌完成,一半倒入空气炸锅
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步骤17/19
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空气炸锅,温度135,30分钟
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步骤18/19
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另一半倒入电饭煲
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最后一步
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调到蛋糕功能,即可,等出锅
哈哈哈,步骤已经很详细了,下期告诉大家成品有什么区别哟~
注意⚠️:倒入锅之前,有在锅底和边缘刷一层油哦,有的锅可能粘锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-17
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