电饭煲蛋糕和空气炸锅大PK
烤箱做的蛋糕，肯定没话说，但是没有烤箱，用电饭煲和空气炸锅都可以做，但是做出来的怎么样呢？我们来PK一下
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这里用一次性杯子来测量，简单又方便，一次性杯子的一杯面粉，半杯白糖，半瓶牛奶，3分之一杯油和5个鸡蛋
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先用两个干净的大碗，把5个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，注意⚠️碗不要有水，制作过程中都不要沾水哦
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蛋黄加几滴白醋，为了去腥，也可以用柠檬汁
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步骤4/19
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加入牛奶，这里要用纯牛奶哦
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步骤5/19
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用打蛋器搅拌均匀
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步骤6/19
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加入面粉，搅拌，这几分两次加，不然怕不均匀
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步骤7/19
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加油，搅拌
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搅拌成这样就好啦
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步骤9/19
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接下来打鸡蛋清，先无糖打一遍，打起泡
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半杯糖，分3次加入鸡蛋清，打发起泡
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第二次加糖
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第三次加糖
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这是打发完成✅的样子
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步骤14/19
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打发好的蛋清，分两次加入，调整好的蛋黄中，搅拌
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步骤15/19
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二次加入打发好的蛋清，搅拌
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步骤16/19
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搅拌完成，一半倒入空气炸锅
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空气炸锅，温度135，30分钟
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另一半倒入电饭煲
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最后一步
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调到蛋糕功能，即可，等出锅
哈哈哈，步骤已经很详细了，下期告诉大家成品有什么区别哟～
注意⚠️：倒入锅之前，有在锅底和边缘刷一层油哦，有的锅可能粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-17
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