红烧肉
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步骤1/15
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挑一块好肉
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步骤2/15
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切成块
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步骤3/15
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锅里放油加热
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步骤4/15
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放白糖
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步骤5/15
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炒至白糖起泡
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步骤6/15
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先倒入肥肉炒一会
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步骤7/15
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肥肉略上色
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步骤8/15
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倒入瘦肉继续翻炒
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步骤9/15
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肉上色后倒入少许老抽
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步骤10/15
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没有料酒,准备一点桂花酒
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步骤11/15
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加入葱姜大料
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步骤12/15
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加水煮开
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步骤13/15
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因为有点晚,改用高压锅
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步骤14/15
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上气后压十多分钟出锅
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最后一步
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肥肉软糯不腻,瘦肉也不会很松软,不会很紧实,味道好极了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-17
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