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自制核桃大枣黑芝麻丸的做法

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自制核桃大枣黑芝麻丸

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我家大棉袄准中考生一枚，每天作业任务烦重，想着怎么给她补补脑，十月一放假去蓟县山里待了两天给她放松放松，回家前，从农家院老板那买也二十多斤的核桃，回来给她每天吃几个，挺好，就是每天剥吧挺麻烦，干脆就剥了几斤，又买了熟芝麻，做成补脑丸，自己做的，真材实料，吃着放心！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黑芝麻 300g

、

大枣 200g

、

核桃仁 300g

、

枸杞子 50g

、

红糖 100克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
核桃进烤箱，180 度，烤十分钟；大枣和枸杞子，120度，烤十五分钟，烤制是为了让核桃脱生，吃起来更香，大枣和枸杞子是为了把水份烤干，容易打粉，芝麻是买的熟芝麻，省事了。
步骤2/6 点击查看大图
烤好的原材料放进打碎机打成粉，我的核桃放的多，打碎后，看起来特别细腻，像麻酱，不过没有影响的
步骤3/6 点击查看大图
打好原料的放在大碗里，备用
步骤4/6 点击查看大图
红糖加少量的水，化开，用小火熬到粘稠，期间要用木铲不停搅拌
步骤5/6 点击查看大图
糖浆粘稠后关火，原料倒到锅里，趁热搅拌均匀
最后一步点击查看大图
我没有工具，用手团的，不是很圆，但味道炒鸡好的哦

小贴士

如果家里没有烤箱，原料可以放电饼铛用小火烤一下，口感一样的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-17

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