烤地瓜
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要说这道菜,其实不是菜,应该归为“小吃、零食”一类。打小儿就好这一口儿,尤其在东北的数九隆冬天来上一口刚从大铁皮桶里掏出来、烤得皮微焦,轻轻一捏就流油的热呼呼烤地瓜,不比大肘子带来的快感少! 烤地瓜实属傻瓜菜中的“战斗菜”,想要做得不好吃都难。据说乾隆皇帝好吃红薯,并赠予“土人参”之美称 。
食材清单
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30~60分钟
地瓜
适量
烹饪步骤
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步骤1/4
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选择个头差不多大小的地瓜,这样烤熟的时间比较一致
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步骤2/4
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洗干净擦干水分,每个都包上锡纸
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步骤3/4
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烤箱预热,上下火230度,35-45分钟(根据地瓜大小)
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最后一步
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不好吃算我的!
小贴士
没有技巧,如果有,就是地瓜买得好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-17
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