烤地瓜
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要说这道菜，其实不是菜，应该归为“小吃、零食”一类。打小儿就好这一口儿，尤其在东北的数九隆冬天来上一口刚从大铁皮桶里掏出来、烤得皮微焦，轻轻一捏就流油的热呼呼烤地瓜，不比大肘子带来的快感少！ 烤地瓜实属傻瓜菜中的“战斗菜”，想要做得不好吃都难。据说乾隆皇帝好吃红薯，并赠予“土人参”之美称 。
食材清单
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30~60分钟
地瓜
适量
烹饪步骤
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步骤1/4
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选择个头差不多大小的地瓜，这样烤熟的时间比较一致
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步骤2/4
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洗干净擦干水分，每个都包上锡纸
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步骤3/4
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烤箱预热，上下火230度，35-45分钟（根据地瓜大小）
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最后一步
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不好吃算我的！
小贴士
没有技巧，如果有，就是地瓜买得好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-17
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