是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
鲜虾鸡蛋羹的做法 点击查看大图

鲜虾鸡蛋羹

浏览 6.0万 · 收藏 291
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

荷塘月色9999

鸡蛋的营养价值不用多说。一个鸡蛋含蛋白质7-8g，蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，易被机体吸收，利用率可以达到98%以上。再加入虾仁，营养是强强联合。鸡蛋羹是由鸡蛋为主要食材做成的一道菜品，比较嫩软，营养素丢失较少，更适合老人和幼儿食用，可以不用咀嚼，是补充优质蛋白质的好食品。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
土鸡蛋 3枚
、
虾 4-6只
、
饮用水 150克
、
盐 适量
、
白胡椒粉 适量
、
料酒 适量
、
香油 几滴
、
低盐酱油 1小勺
烹饪步骤
小贴士

1、鸡蛋液要过滤一下，这样蒸出来的蛋羹嫩嫩的。 2、蒸的时候要覆盖一层保鲜膜，蛋羹的表面就光滑。 3、虾不要放的太早，会沉底的。 4、水用凉白开水，自来水蒸出来会有起泡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-17

换个做法

鲜虾鸡蛋羹的其他做法

鲜虾鸡蛋羹的相关分类

棒棒糖 糖葫芦 萝卜汤 萝卜 大白菜 白萝卜 更多

鲜虾鸡蛋羹的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许