烧茄子
吃茄子,只吃烧茄子这一个做法!
-
步骤1/6
点击查看大图
茄子去皮切大约1厘米厚的片,然后两面切刀口,如上图!
-
步骤2/6
点击查看大图
炸茄子,油热下锅,中小火炸!
-
步骤3/6
点击查看大图
炸好可以控控油
-
步骤4/6
点击查看大图
切蒜末,调汁(淀粉、白糖、酱油、鸡精、盐、适量清水)
-
步骤5/6
点击查看大图
热锅,因为炸好的茄子本就有油,所以可以直接倒入炸好的茄子,翻炒倒入调好的料汁,均匀后放入蒜末就可以了!
-
最后一步
点击查看大图
完成!
茄子一定要炸透,我的判断标准就是炸之前锅里有多少油,炸完后锅里还是那么多的油!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-16
烧茄子的相关分类
烧茄子的相关推荐
-
干煸豆角
1526693人看过 -
#我为奥运出食力#蛇皮黄瓜
155881人看过 -
烤香蕉片
13088人看过 -
蛇皮黄瓜 (美味佐餐)
70882人看过 -
#秋天怎么吃# 什锦素炒面
506373人看过 -
炸河虾
181096人看过 -
红焖海虾
35190680人看过 -
#冬日治愈时刻#冬天,就想吃点热乎乎的~鱼丸肉皮香菇煲
171139人看过 -
葱花汤云吞#复刻中餐厅#
44698人看过 -
红烧排骨
30198790人看过 -
#我们约饭吧#自制香甜烤香蕉
862606人看过 -
娃娃菜粉丝煲
16724人看过