日常搭配帕玛森芝士
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最近浏览Facebook的时候，突然想起来芝士与红酒，于是就想起来了这个比较低配版的芝士盘了*_* 俗话说，10公斤牛奶才制作1公斤芝士，芝士是奶中黄金，补钙补蛋白质可以有
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烹饪步骤
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步骤1/1
将水果切成扇形，帕玛森芝士 parmesan切成小块，看个人喜欢的形状，我这里是小三角块。帕玛森芝士带有一股坚果和乳香味，很适合搭配啤酒红酒等。因为这次的芝士是特殊风味，梅洛酒浸泡过的帕玛森，所以特别搭配了梅洛红酒(merlot)。
小贴士
1. 看个人口味，一般硬质芝士如帕玛森，陈年切达sharp cheddar，还有一些软质成熟型的如布里brie和卡门贝尔camembert，都可以和红酒啤等搭配。
2. 坚果以及水果和酒也可自己喜欢来换着搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-16
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