油爆大头虾
浏览 25674 · 收藏 125
将做法保存到手机
油爆虾属于上海本帮菜, 烧好后虾外脆里嫩,虾壳红颜松脆,入口一触虾壳即脱,虾肉甜鲜风味独特!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
洗净去爪开背,开背后味道更容易进去
-
步骤2/3
点击查看大图
热锅冷油炒糖色,冰糖全部融化后,加入大头虾翻炒随后加入姜葱,炒至变色后加入料酒生抽老抽慢慢煸炒收汁
-
最后一步
点击查看大图
烧至浓厚装盆即可
小贴士
做油爆虾千万不能加水,加水后味道就没那么酥脆啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-16
换个做法
油爆大头虾的其他做法
油爆大头虾的相关分类
油爆大头虾的相关推荐
-
白灼大头虾
171034人看过 -
孩子最爱吃的红烧肉
126996人看过 -
#米饭最强CP#三碗米饭都不够吃的红烧肉炖土豆
350846人看过 -
#美味开学季#爆炒大头虾
142156人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9766139人看过 -
酸辣土豆丝
40495051人看过 -
六月黄烧毛豆子
13121人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32379745人看过 -
香炒大头虾
44711人看过 -
蒜香油爆大头虾(罗氏虾)
74598人看过 -
鲜香六月黄
99677人看过 -
油爆虾~~上海风味
138661人看过