豌豆肉馅千层饼
出锅的豌豆肉馅千层饼,外皮酥脆,里面松软,鲜香,真的很好吃哦
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步骤1/12
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面粉加5克酵母,水调成面团发酵,这一步
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步骤2/12
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猪肉剁成肉泥,加姜末,葱花,生抽,豌豆酱,盐,鸡精,蚝油,食用油调和成馅
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步骤3/12
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就是这种豌豆酱哦
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步骤4/12
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发酵好的面团幹成长方形的薄饼,肉馅抹匀
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步骤5/12
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纵横各分切三等分和四等分,边缘切开
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步骤6/12
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然后叠起来
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步骤7/12
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再幹成饼状,抹少许水,撒芝麻
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步骤8/12
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擀平
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步骤9/12
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醒发20分钟
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步骤10/12
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锅中倒少许油,先烙15分钟
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步骤11/12
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再翻面,继续烙15分钟左右
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最后一步
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出锅,切块,装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-16
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