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拔丝苹果的做法

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拔丝苹果

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30~60分钟 | 切墩(初级)

苹果 2个

、

白砂糖 50g

、

淀粉 30g

、

鸡蛋 2个

、

面粉 40克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.苹果切小块裹上淀粉2.面粉加鸡蛋调成糊状
步骤2/3 点击查看大图
3.苹果裹上面糊炸成小块4.定型捞出复炸一次表面金黄捞出
最后一步点击查看大图
5.糖和适量水加热当糖色接近于芝麻油的颜色时，关火，放入炸好的苹果，搅拌均匀装盘。6.用筷子拉出丝。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-16

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