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蔬菜海绵蛋糕

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它蓬松软绵的口感，最主要还是它独特的做法。以前都是把蔬菜打成糊或者粉再制作，这次我保留了蔬菜原有的颗粒感，吃起来别有一番风味。做好的蛋糕，切成一小片，无论是早上当早餐，来唤醒一天的活力；还是当下午茶，驱赶午后的倦意，都是很好的选择。
食材清单 加入采购清单
红椒 30克
、
西兰花 30克
、
配方奶 40克
、
食用油 20克
、
白砂糖 20克
、
胡萝卜 40克
、
低筋面粉 50克
、
鸡蛋 3个（单个约50克）
烹饪步骤
小贴士

●打发蛋白的盆一定要保证无水无油。 ●蛋清中加入柠檬汁是为了去除蛋腥味。 ●面糊一定要用切拌或者翻拌的方式，以免消泡。 ●不同烤箱存在温差，烤箱烘烤温度与烘烤时间仅供参考。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-16

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