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原味蛋糕卷

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烹饪步骤
小贴士

1、烤盘尺寸为28*28 cm,配方中的材料都有一个“4”,非常好记,所以这个蛋糕卷也称小四卷! 2、 蛋黄糊在做好后可以过滤一遍,以达到更细腻的状态。 3、 烘烤的温度和时间仅供参考,请按各烤箱温性能适当调整。空气炸烤箱25L的容腔,烤蛋糕卷的效果也是很不错的。这里需要反卷,网架是凸放的,蛋糕卷底部相对没那么容易着色,毛巾面效果不错;如果需要正卷,可以将网架凹放,按需求来适当调整哦。

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发布于 2020-10-16

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