高端食材最简单的烹饪方法原汁原味~白灼花螺
昨天看了电视剧《瞄准》,看到吃花螺时流口水啦,也好久不吃了,心动不如行动(●°u°●) 」来啦
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步骤1/8
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反复冲洗干净
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步骤2/8
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锅内放冷水葱姜和料酒,到入花螺,水开后二分钟捞起
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步骤3/8
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放入准备好的凉开水中
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步骤4/8
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捞起装盘
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步骤5/8
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准备酱料
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步骤6/8
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油锅烧热倒入葱蒜和辣椒
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步骤7/8
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倒入酱料汁中
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最后一步
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鲜美无比,又嫩又脆
提示:
花螺要冷水下锅,热水的话容易黏壳,水开后不宜煮太久,不然肉会发硬,煮好后马上放入冷水或冰水,这样螺肉又嫩又脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-16
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