蒜香无油麻辣锅
【5-115】 这是一个培根鸡皮都很油莫要担心味不够的故事……腿上趴了只呼噜咕嘟的小无赖完全没脑子组织语言啊怎么办! ----- 2020.10.15
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步骤1/10
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根据自己平时吃麻辣香锅麻辣拌的选菜习惯备菜
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步骤2/10
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锅里加水烧开,先把肠类丸类木耳海带结什么的扔进去咕嘟一两分钟
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瞅着肠类变胖或开花了再扔花菜藕片各种菜,继续把菜肠煮熟煮到自己喜欢的程度
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步骤4/10
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关火捞起来搁旁边控着水先,锅烧热看心情加油,把培根鸡皮扔里煎一煎
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步骤5/10
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中小火把肉煎卷煎出油,根据个人喜好扔蒜,根据自己扛辣程度擓辣酱
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步骤6/10
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继续划拉到锅里油红蒜挺香,先淋上点儿料酒给锅降降温,再慢慢加些生抽料粉糖进去调味道
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步骤7/10
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味道合适了倒之前收拾好的菜,顺手把火调大点儿
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步骤8/10
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努力拌匀扒拉到一边,扔上把容易烫熟的小青菜,比如生菜油麦菜菠菜油菜小白菜
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把菜埋起来关火焖熟拌匀撒芝麻,或者持续翻匀把菜翻到自己喜欢的熟度了再关火撒芝麻
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-15
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