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青红椒炒扁豆丝

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梁山伯4

扁豆，爬藤篱笆墙下生长，细心呵护，不用农药，味美品鲜。 “解酒毒、海豚鱼毒，解一切早木毒。止泄痢，消暑，暖脾胃，除湿热，止消渴。扁豆花亦可入药，其味甘，性平，具有健脾和胃、消暑化湿的功效，用于治疗痢疾、泄泻、刺白带下等症。 ”——百度 进门看见老爸在摘洗扁豆，我回身在院子里摘了俩辣椒，随青红椒炒扁豆丝诞生了
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
宽扁豆 400g
、
蒜 4瓣
、
酱油 2小勺
、
盐 少许
、
糖 少许
、
辣椒 2个
烹饪步骤
小贴士

扁豆叶含胡萝卜素和叶黄素等，味辛甘、性平、有小毒，可治吐泻转筋、疮毒、跌打创伤。扁豆衣健脾、化湿。扁豆根可治便血、痔漏、淋病。扁豆还有避孕作用。 一定要炒熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-15

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