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粤式鲜甜美味蒸鸡的做法

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粤式鲜甜美味蒸鸡

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这是一位30多年的粤式厨娘教我做的菜

食材清单加入采购清单

鸡肉半只

、

红枣 7颗

、

食盐 1小勺

、

生抽 2小勺

、

花生油适量

、

生粉 2小勺

、

鸡精 1小勺

、

蚝油 2小勺勺

、

水 2小勺

、

生姜 3片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡肉切好用花生油，盐，生抽，鸡精，生粉，水，生姜，搅拌均匀
步骤2/4 点击查看大图
红枣去核切碎
步骤3/4 点击查看大图
红枣倒入鸡肉搅拌均匀后，放入碟子放均匀，大火蒸煮20分钟即可
最后一步点击查看大图
这是一道简单的粤式蒸鸡，红枣是这道菜的灵魂，令鸡肉鲜甜美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-15

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