酿石榴酒
“酿”这个字似乎不是很恰当, 因为这是一种在酿好的高浓度的白酒的基础上做第二次加入各种当季你喜爱的水果, 再酿造的。 可也再找不出更好的字眼, 泡酒, 感觉又和药酒有染。 哎, 还是酿吧?
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步骤1/6
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石榴百子剥出来, 洗净, 晾干
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步骤2/6
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准备好冰糖
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步骤3/6
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酿酒的瓶子洗干净, 完完全全干彻底。瓶底铺满冰糖。
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步骤4/6
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冰糖,石榴籽一层层铺起来。
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步骤5/6
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52度原浆白酒倒入瓶中
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最后一步
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等待⌛️时间足够了,所有的气味美味融合到恰恰好。 有经验的朋友说2个月就可以了, 也有等待2年的。 放在酒柜里, 有空时摇起来,帮助它们的融合! 耐心地等待吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-15
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