黑麦迷你汉堡
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周末娃从学校回来吵着说要吃hamburger,好吧没有啥是为娘不会的,就用新良黑麦面粉给做个营养美味又健康的mini汉堡吧! 参与活动: #免费申领|100份新良黑全麦自发粉#
食材清单
加入采购清单
汉堡胚
、
新良黑麦自发面粉
270克
、
盐
2克
、
糖
5克
、
黄油
30克
、
30度温水
170克
、
配料
、
调好肉馅
适量
、
西红柿
1个
、
生菜
适量
、
色拉酱
适量
、
蕃茄酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
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将汉堡胚材料合在一起,将黄油融化一起倒进去,这个汉堡队没有对手套膜没有要求,所以合在一起揉到光滑,再摔打几下稍上劲就可以
-
步骤2/11
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合好的面盖上保鲜膜发酵至两倍大
-
步骤3/11
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发酵好的面团平均分成12个小剂子滚圆,盖保鲜膜进行二次发酵
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-10-15
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