白菜木耳炒土豆片
给孩子带午餐,需要早上现做,快手菜最合适,而且蔬菜要禁得起长时间闷着。这道菜很适合。 而且,土豆是茎,白菜是蔬菜,木耳是菌菇类的。营养很丰富!
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步骤1/5
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这样大的白菜叶三片,土豆大约100克。切片。1土豆片先炒熟,盛出待用。2锅里加适量油,香葱切碎,爆香,加入十三香。3加入白菜片翻炒,加入木耳翻炒。不需要太久,白菜生吃都可以,木耳我是用开水烫泡的。加入炒熟的土豆片。
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步骤2/5
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为了大家更清楚汤汁的用量,我拍照给大家看下。这个勺子是孩子吃饭用的,也就是普通汤勺的一半吧。
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步骤3/5
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这样的研磨瓶,我拧了两圈。
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步骤4/5
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这个我用了一勺,其实这个比较咸,所以我没有加盐。
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最后一步
调汁:2瓣蒜切片,料酒一勺,蚝油一勺,鸡粉一勺,白胡椒粉少许,生抽(普通酱油)2-3勺。加100ml清水,加一平勺淀粉。加入炒好菜的锅中,中火翻炒,收汁。出锅!
淀粉一定少放,宁可少,不要多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-15
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