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【日式白玉小丸子】软糯Q弹

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糯叽叽的口感超好吃单吃或者配饮品，配最近很火的豆乳都可以～ . 配方可以做15个小丸子，可以按比例增减配料

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30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 240克

、

盐一小撮

、

温水 150克

、

日式酱汁

、

酱油 15克

、

味淋 30克

、

玉米淀粉 10克

、

白糖 15克

、

水 75克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
糯米，盐，糖水过筛搅拌少量多次加入热水搅拌（如果感觉太干可以适当多加水）
步骤2/9 点击查看大图
用手揉成面团
步骤3/9 点击查看大图
搓成圆球，约20g每个
步骤4/9 点击查看大图
水烧开后，放入丸子煮熟捞出
步骤5/9 点击查看大图
煮熟的丸子过冰水
步骤6/9 点击查看大图
串成串
步骤7/9 点击查看大图
酱汁材料混合均匀后微波炉热30秒淋在小丸子上想要甜口的，可以淋上枫糖浆或者蜂蜜，巧克力酱也可以
步骤8/9 点击查看大图
完成～
最后一步点击查看大图
Q弹软糯，喜欢年糕口感的朋友不要错过

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-15

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