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烧烤必备烤肉串的做法

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烧烤必备烤肉串

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秋高气爽，特别想出去来一次烧烤，无奈国庆假结束后每个周末都需要上班，只能在家用烤箱来烤点肉串，解解馋了

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30~60分钟 | 配菜(中级)

猪前腿肉或者牛肉羊肉都可以 200克

、

白洋葱 1个

、

酱油 1小勺

、

细砂糖 5克

、

孜然粉适量

、

生抽 2勺

、

彩椒 2个

、

胡椒粉适量

、

玉米油适量

、

烧烤调料适量

、

料酒 1勺

、

盐 1到2克

、

蚝油 2滴

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
肉切成小块，洋葱也切块，加入所以的调料，抓拌均匀。
步骤2/4 点击查看大图
彩椒切块。提前准备好竹签，最好用热水煮5分钟再量凉。肉，彩椒，洋葱交叉的串起来。最好穿点肥肉，烤的滋滋冒油，很好吃的。
步骤3/4 点击查看大图
烤箱预热200度。肉串上涮点食用油，200度20分钟左右。最后5分钟拿出来撒点烧烤料，再继续烤一下就好了
最后一步点击查看大图
还是很好吃的。趁热吃，囤点肉肉

小贴士

出去烧烤，可以提前一天腌制，盐少放点。毕竟时间长容易变咸。因为家里孩子吃，没有加辣椒粉的。去年跟朋友出去烧烤，提前腌制的牛肉，没一会就被抢光了……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-15

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