卤味
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烹饪步骤
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步骤1/3
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清水浸泡半小时,泡除血水,料酒生姜泡20分钟,清水冲洗赶紧
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步骤2/3
花椒,干辣椒热油炒香,放入洗好的鸡心鸡胗,变色加料酒,生抽
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最后一步
蓄水,可以多放点。然后把香料用纱布包裹放入锅中,加老抽,盐大火煮开。收汤后,味道淡的可再次加盐
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-15
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