炒栗子
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又到了吃糖炒栗子的季节,南街的栗子飘香,是个满足味蕾的时刻。记得小时候父亲总是买了生栗子回家煮,所以对于煮栗子的感情是儿时就埋下的。健康又值得回味,何乐而不为呢!(超市里卖的生栗子很多都是板栗,口感好一定选油栗。)
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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栗子买回家洗净,倒入凉水煮开后,中火十分钟,关火(我既没有切口也没有切十字花刀,直接煮没问题)。
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步骤2/7
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捞出栗子,放入不粘锅,炒(什么都不放!不放油!)小火,最小火,炒制
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步骤3/7
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中间可翻动,十分钟后可以出锅了。
步骤4/7
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发布于 2020-10-14
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