西红柿鸡蛋面,一个土豆,改变一锅面。
一锅子面, 吸溜吸溜, 一大碗! 因为一个沙沙的土豆 这碗西红柿鸡蛋面 变得与众不同 特别下饭 大家赶紧做起来!
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步骤1/23
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西红柿顶部切十字刀。
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步骤2/23
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放入热水中烫一下。
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步骤3/23
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土豆去皮,切块。切记不要洗淀粉。
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西红柿烫好后,去皮。
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步骤5/23
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将西红柿切小块。
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步骤6/23
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打一个鸡蛋。
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步骤7/23
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将鸡蛋打散。
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步骤8/23
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热锅凉油下鸡蛋。
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步骤9/23
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炒熟盛出备用。
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步骤10/23
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锅中下西红柿。
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步骤11/23
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加一勺盐。
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步骤12/23
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小火炒出西红柿红油,盛出备用。
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步骤13/23
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锅中放土豆块。
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步骤14/23
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加一勺生抽,翻炒上色。
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步骤15/23
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土豆块里加入炒好的西红柿。翻炒均匀。
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步骤16/23
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加入浸泡土豆的水。
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步骤17/23
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水开后加入炒好的鸡蛋。开小火,慢慢炖煮。
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步骤18/23
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期间将洗好的小油菜,切段、备用。
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步骤19/23
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汤煮好后,加入面条。
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步骤20/23
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开锅后,放入小油菜段。
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步骤21/23
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尝一下汤,再加入一勺盐。
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步骤22/23
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加入一勺鸡汁。味道调好就可以出锅了。
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最后一步
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西红柿鸡蛋面煮好了,趁热享用吧!
1、土豆选黄心,沙沙的那种。
2、浸泡土豆的水不要丢弃哦!
3、土豆一定不要洗淀粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-14
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