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香卤牛肉

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是大溯麻

想着我闺女欢喜吃牛肉，去买的时候120一斤了。而且感觉没有家里的放心。所以准备自己做做吧。卤牛肉，然后切片，下面条，可以，佐菜，也可，寡吃，完美。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛腱肉 2斤不到
、
干黄酱/黄豆酱 一勺
、
山奈 几颗
、
生姜 1块
、
茴香 一丢丢
、
八角 2个
、
白芷 2，3个
、
丁香 几个
、
桂皮 2块
、
香叶 4片
、
盐 适量
、
糖 适量
、
生抽 1勺
、
老抽 1勺
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

可以放干辣椒。这样去腥味。如果不太对的地方。请大家指正品评。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-14

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