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砂锅白菜豆腐煲的做法

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砂锅白菜豆腐煲

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天气转凉了，回到家吃顿热乎乎的砂锅真是舒服呀！今天和大家分享一下暖身菜——砂锅白菜豆腐煲供您参考！参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 30克

、

豆腐 1块

、

白菜半颗（约300克）

、

腊肠 2根

、

葱 1小段

、

姜 3大片

、

浓汤宝 1块

、

粉丝 1把（约80克）

、

盐 2克

、

黄豆酱油 1小勺

、

花椒 8粒

、

大料 1朵

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
白菜洗净控水备用
步骤2/20 点击查看大图
白菜切三角大片备用（切宽条也可以根据您的喜好）
步骤3/20 点击查看大图
豆腐切块备用
步骤4/20 点击查看大图
葱姜切大片备用
步骤5/20 点击查看大图
猪肉一块备用
步骤6/20 点击查看大图
肉切小粒（五花肉最好，家里就剩一小块肉了就添了两根腊肠，作为肉食爱好者的我觉得肉有点儿少所以加了腊肠哈哈）
步骤7/20 点击查看大图
腊肠切小粒备用
步骤8/20 点击查看大图
砂锅中放入花椒大料干焙
步骤9/20 点击查看大图
加入半茶匙的食用油
步骤10/20 点击查看大图
下入葱姜煸香
步骤11/20 点击查看大图
下入肉丁和腊肠丁
步骤12/20 点击查看大图
下入料酒
步骤13/20 点击查看大图
再下入白菜
步骤14/20 点击查看大图
加入清水（也可以换成高汤）
步骤15/20 点击查看大图
加入黄豆酱油
步骤16/20 点击查看大图
下入一浓汤宝（也可以不放哈）
步骤17/20 点击查看大图
水开下入豆腐
步骤18/20 点击查看大图
再次开起下入粉丝和盐
步骤19/20 点击查看大图
煮到粉丝软烂加入葱花出锅
最后一步点击查看大图
最后上个成品图，砂锅白菜豆腐煲完成！感谢收看！

小贴士

1.猪肉可以切大片 2.最好选五花肉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-14

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